题目内容
在夏天，一碗豆浆未喝完放在厨房案板上，过了一夜就会腐败变质，这是因为（ ）
| A、与空气接触使豆浆变了质 |
| B、高温使豆浆变了质 |
| C、空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质 |
| D、时间久了豆浆自然会变质 |
考点：食品的腐败原因
专题：
分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，
解答：解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食品腐败的原因是微生物的生长、繁殖．所以在夏天，一碗豆浆未喝完放在厨房案板上，过了一夜就会腐败变质，这是因为空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质．
故选：C．
故选：C．
点评：解答此类题目的关键是明确食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的，
练习册系列答案
相关题目
洋葱鳞片叶内表皮细胞具有而人的口腔上皮细胞不具有的结构是（ ）
| A、细胞膜 | B、细胞质 |
| C、细胞核 | D、液泡 |
节肢动物是动物界最大的类群，下面哪项属于节肢动物（ ）
| A、蚯蚓 | B、蜥蜴 | C、蜜蜂 | D、蛇 |
枇杷是广东的特产水果之一，枇杷属于被子植物的主要依据是（ ）
| A、能进行光合作用 |
| B、枇杷在开花前，雄蕊和雌蕊被花冠包被着 |
| C、有根、茎、叶的分化 |
| D、种子外面有果皮包被着 |
蚕豆幼苗根的生长与根尖的哪些部位有关？（ ）
| A、根冠与分生区 |
| B、分生区与成熟区 |
| C、伸长区与成熟区 |
| D、分生区与伸长区 |
小明同学走近一鱼塘边的某一位置时，发现鱼塘里的鱼便会成群向他游来，并逐渐向他聚焦，对此现象的解释最合理的是（ ）
| A、此前常有人站在这里给鱼投食 |
| B、此前常有人站在这里观赏 |
| C、养殖在鱼塘里的鱼具备亲近人的特性 |
| D、家养的鱼类具有向声音聚焦的特性 |
细菌的生殖方式是（ ）
| A、营养生殖 | B、菌落生殖 |
| C、孢子生殖 | D、分裂生殖 |
在“探究蚯蚓在什么样的物体表面爬得快”的实验中，分别准备玻璃板和硬纸板的目的是为了（ ）
| A、便于观察 |
| B、设计变量 |
| C、提供一种光滑条件 |
| D、设计一组对照实验 |