Question

表中哪一种食物最适合坏血病患者食用？（　　）

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．缺乏含钙的无机盐，会造成佝偻病或骨质疏松，维生素D影响钙的吸收和利用，缺乏维生素D一定引起缺钙．

解答：解：分析表中的数据可知：
食物A中含维生素C最多，缺乏维生素C易患坏血病，多吃能预防坏血病；
食物B中含维生素A最多，多吃能预防夜盲症；
食物C中含维生素D最多，多吃能预防骨质疏松，维生素A能维持人的正常视力，缺乏易患夜盲症；
食物D含糖类和蛋白质最多，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．
故选：A．

点评：解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质、作用、食物来源，并结合题意，灵活解答．