如图是一盒250ml的牛奶的营养成分表.结合所学知识.回答下列问题:(1)蛋白质在消化道内被分解成氨基酸后才能够被人体吸收.钙是骨骼和牙齿的重要组成成分.人体吸收这些营养物质的主要器官是小肠．(2)表中的碳水化合物主要指糖类.这些物质在给人体供能时主要由细胞中的线粒体完成能量转换．(3)脂肪在多种消化液的作用下.最终被分解成甘油和脂肪酸.从� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

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如图是一盒250ml的牛奶的营养成分表，结合所学知识，回答下列问题：
（1）蛋白质在消化道内被分解成氨基酸后才能够被人体吸收，钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是小肠．
（2）表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的线粒体完成能量转换．
（3）脂肪在多种消化液的作用下，最终被分解成甘油和脂肪酸，从而被吸收．
（4）人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的维生素A，避免坏血病的维生素C等等．

分析（1）蛋白质最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收；
（2）含维生素A的食物能预防夜盲症、干眼症；含维生素B1的食物能预防神经炎、脚气病；含维生素C的食物能预防坏血病；含维生素D和含钙的食物能预防儿童的佝偻病和中老年人的骨质疏松症．

解答解：（1）蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收．无机盐对人的健康十分重要，钙是骨骼和牙齿的重要组成成分．消化和吸收的主要场所是小肠．
（2）葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类．呼吸作用的实质：分解物质，释放能量，线粒体是进行呼吸作用的场所．
（3）脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．
（4）含维生素A的食物能预防夜盲症、干眼症；含维生素C的食物能预防坏血病；含维生素D和含钙的食物能预防儿童的佝偻病和中老年人的骨质疏松症．均衡的营养需要合理膳食．
故答案为：（1）氨基酸；骨；小肠；
（2）线粒体；
（3）甘油；脂肪酸；
（4）维生素A；维生素C．

点评解答此类题目的关键是熟知脂肪的消化过程产物．