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霉菌可用于制作许多食品，下面哪一种食品不能由霉菌制取


  1. A.
    蜂蜜
  2. B.
    豆酱
  3. C.
    腐乳
  4. D.
    奶酪
A
练习册系列答案
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利用发酵技术可制作许多食品，下列哪一项不是发酵的产品（　　）
同学们都知道有的霉菌能使食物发霉，有的霉菌可用于制作腐乳、酱油，还有经常吃的蘑菇、木耳．这些都属于真菌．请回答：
（1）真菌与细菌相比，它的细胞里含有
 
．
（2）我们吹打发霉物体时，常有粉飞扬，这粉的主要成分是霉菌的孢子，它可以随风飘散到各处，在适宜的环境条件下，发育成新个体．所以，真菌的生殖方式是
 
．
（3）生活中我们常用
 
制作面包和馒头，用它使面粉发酵，产生的二氧化碳气体遇热膨大和松软．

霉菌可用于制作许多食品，下面哪一种食品不能由霉菌制取

[　　]

A．蜂蜜
B．豆酱
C．腐乳
D．奶酪

利用发酵技术可制作许多食品，下列哪一项不是发酵的产品


  1. A.
    酸奶
  2. B.
    泡菜
  3. C.
    面包
  4. D.
    咸鱼

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