题目内容
【题目】下列食品中对人体有害的是（ ）
A.成熟的苹果
B.酸奶
C.新鲜的黄豆芽
D.发霉的面包
【答案】D
【解析】解：食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程．不吃有毒的食品，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇和发霉变质的食物不能食用．成熟的苹果、酸奶、新鲜的黄豆芽可以放心的食用．
故选：D．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用食品安全和食品安全的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握食品安全：防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品；关注食品安全：食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗，或削皮；买食品时，应注意检验是否合格，是否变质等；发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用．
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