题目内容
将小麦种子燃烧后，最后剩下的物质是（ ）
| A．淀粉 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．无机盐 |
由于有机物是极易被燃烧的，所以小麦种子燃烧掉的是有机物，剩下的则是无机物．糖类、蛋白质和脂肪是我们需求量最多的有机物质．
A：食物中的糖类主要指的是淀粉，是重要的供能物质，属于有机物．故不符合题意．
B：蛋白质是构成组织细胞的基本物质，属于有机物．故不符合题意．
C：脂肪也是重要的供能物质，只是作为储备能源物质，也属于有机物．故不符合题意．
D：这里的无机物主要指水和无机盐，而水在燃烧的过程中已经蒸发，所以就剩下无机盐了．故符合题意．
答：故选D．
A：食物中的糖类主要指的是淀粉，是重要的供能物质，属于有机物．故不符合题意．
B：蛋白质是构成组织细胞的基本物质，属于有机物．故不符合题意．
C：脂肪也是重要的供能物质，只是作为储备能源物质，也属于有机物．故不符合题意．
D：这里的无机物主要指水和无机盐，而水在燃烧的过程中已经蒸发，所以就剩下无机盐了．故符合题意．
答：故选D．
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