制作米酒主要利用的微生物是( )A.醋酸菌 B.酵母菌 C.大肠杆菌 D.青霉菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

制作米酒（酿制酒酿）主要利用的微生物是（）

A.醋酸菌 B.酵母菌 C.大肠杆菌 D.青霉菌

【解析】

试题分析：要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。

考点：发酵技术在食品制作中的作用

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（4分）下图为某同学画出的草原生态系统的部分食物网，据图回答：

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（3）如果有毒物质DDT污染了该生态系统，那么体内含DDT最多的生物是（）。

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