Question

19．大豆（如图 ）又名黄豆，是一种种子中含有丰富植物蛋白质的草本作物，常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油等．请结合所学知识回答以下有关大豆的问题．
（1）植物的生殖方式有有性生殖和无性生殖两种，能形成种子的生殖方式属于有性 生殖；大豆种子是由大豆花中的胚珠发育而成．
（2）大豆属于草本作物，茎秆不能持续长粗，是因为茎中没有形成层；大豆植株在结 实时期，吸收的水分主要用于蒸腾作用．
（3）大豆种子中含有丰富植物蛋白质，这些蛋白质是由亲本植株进行光合作用合成、通过植株茎中的筛管运输到种子内的．

Answer 1

分析 生物的生殖方式有有性生殖和无性生殖两种，有性生殖指的是两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵的过程，由受精卵发育成新个体的生殖方式．无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式．可见，它们的本质区别是有无两性生殖细胞的结合．
一朵花经过传粉受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚．

解答 解：（1）能形成种子的生殖方式是由两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵的过程，属于有性生殖；大豆种子是由大豆花中的胚珠发育而成．
（2）草本植物茎包括表皮、薄壁细胞、维管束，其中维管束由韧皮部和木质部组成，没有形成层．形成层是位于木质部和韧皮部之间的一种分生组织．能不断的进行细胞分裂，可以不断向内产生新的木质部与向外产生新的韧皮部，使植物的茎不断长粗．大豆为一年生草本植物茎中没有形成层，因此不能无限加粗．吸收来的水绝大部分通过蒸腾作用蒸发到大气当中去了，少部分被植物体利用，大豆植株在结 实时期，吸收的水分主要用于蒸腾作用．
（3）植物生长需要水、无机盐、有机物等，其中水和无机盐是通过根从土壤中吸收的，通过导管运输到植物的各部位，而有机物则是植物通过光合作用制造，有由筛管运输，因此，大豆种子中含有丰富植物蛋白质，这些蛋白质是由亲本植株进行光合作用合成、通过植株茎中的筛管运输到种子内的．
故答案为：（1）有性；胚珠；
（2）形成层；蒸腾；
（3）光合；筛管

点评 此题涉及的知识点较多，需对所学知识熟练掌握．