题目内容

11．生物兴趣小组的同学探究“酵母菌发酵是否受温度影响”，取两个矿泉水瓶分别编为甲瓶和乙瓶，各装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同温度的水，实验现象记录如表，下列分析不正确的是（　　）
温度现象（30分钟后）
甲瓶10℃少量气泡，气球不涨大
乙瓶30℃大量气泡，气球涨大
A．甲、乙瓶形成一组对照实验，变量是温度
B．白砂糖换成葡萄糖也可以获得同样的效果
C．酵母菌在适宜的温度下发酵效果更佳
D．将酵母粉替换成乳酸菌也可以获得同样效果

分析 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．有氧气时，酵母菌把萄萄糖分解为二氧化碳和水．无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精．产生二氧化碳气体，因此气球膨大．

解答 解：A、甲和乙只是温度不同，其余条件相同，因此是对照实验，变量是温度．A正确；
B、白砂糖换成葡萄糖也可以获得同样的效果，B正确；
C、酵母菌的最适宜温度是25～30℃，只有保证其适宜的温度等条件，酵母菌才能大量的生长和繁殖，才能充分发酵，C正确；
D、酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，将酵母粉替换成乳酸菌不可以获得同样效果，D错误．
故选：D

点评 在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．

练习册系列答案
相关题目
1．下面是七年级某同学学习了“人的生活需要营养”一章后发表的观点，你不赞同的是（　　）
A．青少年要多吃含蛋白质丰富的食物，因为蛋白质是主要的供能物质
B．刷牙时容易出血，应多吃果蔬类
C．不需要经过消化就能被吸收的营养物质有水、无机盐和维生素
D．每天摄取最多的是应该是谷类，它们最终消化后的产物是葡萄糖
2．下列关于常见的探究器具的说法正确的是（　　）
A．量筒、量杯、放大镜、显微镜属于计量器具
B．不要用手直接接触被加热的材料和器具，以免烫伤
C．加热时，不要离开加热装置，加热结束要及时切断热源
D．实验结束后要将废弃的化学药品或其他材料倒入水槽或垃圾桶
19．如图是人体的关节模式图，请据图回答下列问题：
脱臼是许多人都曾有过的经历，脱臼是指[1]关节头从[4]关节窝中脱落出来的现象．当我们做运动时，[3]关节腔中的液体能减少两骨之间的摩擦，[5]关节软骨可缓冲两骨之间的撞击力．把两块骨牢固地联系在一起的是[2]关节囊．
6．生物学知识与人们的生产生活联系密切，很多生活现象中蕴含着生物学知识，结合自身经验回答下列问题：
（1）农民伯伯在播种前要对土地进行耕和耙，目的是为种子的萌发提供充足的空气
（2）春季早播要用地膜覆盖，这是为种子萌发提供适宜的温度
（3）种庄稼要施肥，肥料的作用是给植株的生长提供无机盐
（4）园林工人移栽植物时，根部会带一个土坨，目的是保护幼根和根毛，在移栽较大树木时，还要去掉部分枝叶，这是为了降低植物的蒸腾作用
（5）温室大棚种植过程中，人们常在白天光合作用旺盛时通风换气，目的是增加二氧化碳的浓度，提高光合作用效率
（6）农田淹水后必须及时排涝，目的是保证根的呼吸
（7）夏天储藏水果、蔬菜要放在冰箱内冷藏，目的是抑制呼吸作用
（8）在温暖环境中久放的萝卜会空心，重量明显减轻，原因是呼吸作用消耗了萝卜中的有机物．
16． 如图为反射弧的结构模式图，据图回答下列问题：
（1）神经系统结构和功能的基本单位是神经元．
（2）神经调节的基本方式是反射．反射弧包括五个部分：A（感受器）→B （传入神经）→C（神经中枢）→D（传出神经）→E（效应器）．
（3）眨眼反射属于简单（填“简单“或“复杂”）反射．
3．阅读以下材料，回答问题
当你漫步乡间小道或到牧区游览时，常可发现滚动着的粪球．仔细发现，原来是蜣螂在搬运“宝贝”--充击的粮食．蜣螂，俗称屎壳郎，多以动物粪便为食，有“自然界清道夫”的称号．它常将粪便制成球状，滚动到可靠的地方藏起来，然后再慢慢吃掉．一只蜣螂可以滚动一个比它身体大得多的粪球．处于繁殖期的雌蜣螂则会将粪球做成梨状，并在其中产卵．孵出的幼虫以现成的粪球为食，直到发育为成年蜣螂才破卵而出．
达布尔在《昆虫记》中是这样描写蜣螂的；当第一次脱皮时，这个小昆虫还未长成完全的甲虫，很少有昆虫能比这个小动物更美丽，半透明的黄色如蜜的色彩，看来真如琥珀雕成的一般．它差不多有四个星期保持这个状态，到后来，重新再脱掉一层皮．这时候它的颜色是红白色，在变成檀木的黑色之前，它是要换好几回衣服的，颜色渐黑，硬度渐强，直到披上角质的甲胄，才是完全长成的甲虫．
（1）法布尔为了观察蜣螂的行为，整天趴在地上，专注地盯着蜣螂看．有时候蜣螂跑动，法布尔竟然学着昆虫在地上爬动着追赶蜣螂．法布尔这种研究方法属于观察法．
（2）蜣螂滚粪球除了把粪球作为食物，还和它们的生殖行为有关．其生殖方式为卵生．
（3）结合法布尔《昆虫记》的描述，并观察材料中蜣螂幼虫与成虫的对比照片，分析可知，蜣螂的发育类型属于完全变态发育，与家蚕一样，其发育要经过四个阶段．
（4）小明在阅读了法布尔的《昆虫记》后提出问题：蜣螂滚粪球的行为是先天性行为吗？他打算通过实验来寻找答案，选作初始实验材料的应该是B
A．球状的粪球                 B．梨状的粪球
C．从粪球中爬出的幼虫       D．野外抓到的蜣螂
（5）经过反复试验验证，小明得出蜣螂滚粪球的行为是先天性行为的结论，并认为蜣螂滚粪球这种行为的产生，是由遗传物质决定的．
（6）蜣螂虽然是不起眼的小动物，但在自然界中也有很大的作用．下列叙述中不是动物在自然界中作用的是D
A．维持生态平衡                     B．促进生态系统的物质循环
C．帮助植物传播种子               D．制造有机物储存能量．
20．豌豆是一年生草本植物，是世界第四大豆类作物，可作为人类食品和动物饲料．如图是豌豆的花（甲）和豆荚（乙）的组成与关系，请回答：
（1）豌豆种植可进行育苗移栽，为防止幼根受到伤害，应采取的措施是根上要多带些土，移栽一般选择在傍晚进行，其原因是傍晚阳光弱，幼苗蒸腾作用小．
（2）豌豆是闭花授粉植物，即花朵完全开放之前就已经完成传粉，由此判断，一朵豌豆花中一定既有雌蕊，也有雄蕊；豌豆的这种传粉方式属于自花传粉．
（3）图甲中[①]胚珠发育为乙图中的②，这与细胞的分裂分化有关．
（4）图乙中豆荚属于果实（器官），它是由一个子房发育而来的；它里面有5粒种子，受精发生时，需要5个卵细胞和5粒花粉参与．
1．将右边的疾病与相应的病因连接起来

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