Question

【题目】食物中含有________、脂肪、__________、水、__________、___________等六类营养物质。________、__________、__________是组成细胞的主要有机物，并能为生命活动体动能量，其中________是人体主要供能物质，________是备用能源物质，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开________。

Answer 1

【答案】蛋白质 糖类 维生素 无机盐 蛋白质 糖类 脂肪 糖类 脂肪 蛋白质

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量，并且是组成细胞的主要有机物的是糖类、脂肪和蛋白质。糖类是人体最主要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，蛋白质也能为生命活动提供一部分能量。