题目内容

17.车厘子(cherry)外表色泽鲜艳,晶莹美丽,其果实富含糖、蛋白质、维生素等,是许多人喜爱的水果之一,据图判断该水果属于(  )
A.苔藓植物B.蕨类植物C.裸子植物D.被子植物

分析 被子植物又叫绿色开花植物,主要特征是:胚珠外有子房壁包被,种子有果皮包被;受精过程不需要水,具有双受精现象;有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官.

解答 解:车厘子的种子外有果皮包被着,能形成果实,用种子繁殖后代.被子植物,即绿色开花植物,具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官.由此判断,车厘子属于被子植物.
故选:D.

点评 本题主要考查的是生物的分类知识点,只要熟练掌握了被子植物的主要特征,就能正确答题.

练习册系列答案
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8.请阅读以下材料,并回答问题.
有些食物不能用高温加热,否则会影响它们的营养价值和味道.我们可快速将它们加热至一定温度( 一般为60℃-85℃),持续一段时间,然后迅速冷却.这样既能杀死食物中的大部分微生物,又能保持食物原有的味道,这种加热法叫做巴斯德消毒法.这是由法国科学家巴斯德(Louis Pasteur) 发明的一种消毒法,至今仍在广泛使用.
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃-37℃),但温度太高,细菌就会死亡.不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力.巴氏消毒其实就是利用微生物不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其大部分杀灭.经巴氏消毒后,仍保留了小部分较耐热的细菌.
(1)为了对食物进行消毒且并不影响它们的营养价值和味道,应该进行怎样的操作?请写出正确消毒步骤快速将它们加热至一定温度(一般为60℃-85℃),持续一段时间,然后迅速冷却.;
(2)我们平时所喝的瓶装牛奶都经巴氏消毒法消毒过,但在开封后只能保存3-10天,冷藏也最多保存16天,请结合材料内容,说明理由开封后外界空气中的细菌进入瓶大量繁殖,导致牛奶变质.冷藏虽然能抑制微生物繁殖,但是时间长了,微生物也能繁殖,牛奶也会变质..

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