Question

既能除去细胞壁又不损伤原生质的药品是（　　）

• A、稀盐酸
• B、纤维素酶
• C、淀粉酶
• D、稀碱液

Answer 1

考点：

专题：

分析：细胞壁是在细胞分裂、生长和分化过程中形成的，构成细胞壁的成分中，90%左右是多糖，10%左右是蛋白质、酶类以及脂肪酸．细胞壁中的多糖主要是纤维素、半纤维素和果胶类，它们是由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸等聚合而成，据此答题．

解答： 解：A、稀盐酸无色澄清液体；呈强酸性，药用辅料，pH值调节剂，不符合题意．
B、纤维素酶是一种重要的酶产品，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶活力，是既能除去细胞壁又不损伤原生质的药品，符合题意．
C、淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维，不符合题意．
D、稀碱液，就是浓度小于0.1mol/L，PH值大于7的溶液，不符合题意．
故选：B

点评：掌握各种药品的适应症及各种化学药品的特点即能正确答题．