Question

8．下列关于食物的营养方面的叙述不正确的是（　　）

• A． 缺乏维生素C，易患坏血病
• B． 缺乏含铁的无机盐，易患地方性甲状腺肿
• C． 糖类、蛋白质和脂肪都能提供能量
• D． 血压偏高的人应少吃盐

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，微生素和无机盐在人体内的含量都很少，但作用都很大，一旦缺乏就会患相应的疾病．

解答 解：A、缺乏维生素C，易患坏血病，A正确；
B、缺乏含铁无机盐会造成缺铁性贫血；B错误；
C、食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建．C正确；
D、摄入盐过多，会造成血压偏高，D正确．
故选：B

点评 要认识到合理营养的重要性．这部分内容是中考的热点，注意比较记忆．