题目内容
为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食。如图所示我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题。
（
1）我们每天摄取的食物中，V所占比例最大。这是因为________是人体最重要的供能物质。（
2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血。图中________（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病。（
3）Ⅰ类食物的消化主要在消化道的________中进行，请写出其消化过程的反应式：________。（
4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物________（填标号）。
答案：
解析：
解析：
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（ 1）糖类（淀粉、麦芽糖和葡萄糖）（ 2）Ⅳ（ 3）小肠 脂肪→脂肪微粒→甘油＋脂肪酸
（ 4）Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ |
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为帮助人们设计健康的饮食方案，科学家将食物分为五类，并提倡合理膳食．如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：