题目内容
用绿豆发豆芽，1千克绿豆可以长出4-5千克绿豆芽．在这个过程中，绿豆的物质变化是（ ）
| A、有机物增多，水分减少 |
| B、有机物增多，水分增多 |
| C、有机物减少，水分增多 |
| D、有机物减少，水分减少 |
考点：呼吸作用过程中有机物的分解能量的释放
专题：
分析：绿豆长成豆芽需要进行呼吸作用，呼吸作用是指细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程．呼吸作用分解有机物，光合作用制造有机物．
解答：解：生物呼吸作用的表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，为生物的基本特征，所以绿豆在萌发的过程中，要进行呼吸作用，消耗绿豆体内的有机物，由绿豆到豆芽的过程中吸收大量的水，所以一千克的绿豆可以生出近十千克的豆芽菜，而在此过程中由于不含叶绿素无法进行光合作用，所以绿豆体内的有机物会逐渐减少，而水分增多．
故选：C．
故选：C．
点评：绿豆到豆芽的过程中因缺乏叶绿素无法进行光合作用，而只能进行呼吸作用消耗有机物．
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