Question

7．2016年4月2日，央视财经《经济信息联播》报道：“长江刀鱼今年或成‘最后一捕’．”刀鱼素有“长江第一鲜”的美誉．每年2、3月份，都是野生长江刀鱼洄游产卵的季节，洄游的野生长江刀鱼味道鲜美、肉质细嫩．今年镇江、扬州、张家港等捕捞地的船头价，二两左右的每斤从两千元至三千元不等，一两左右的平均价格在五六百元每斤．而捞到的刀鱼60%以上都是二两以下的．刀鱼产量少、资源衰退已是不争的事实．请根据题意分析，回答问题．
（1）刀鱼与四大家鱼同属于鱼类，它们都生活在水中，用鳃呼吸．
（2）刀鱼味道鲜美、肉质细嫩，鱼肉主要在人体的胃和小肠这两个器官内被消化．
（3）刀鱼价格昂贵，引起人们的疯狂捕捞，导致其资源衰退至濒临灭绝，这说明人类对自然资源的掠夺式开发利用将导致生态环境的破坏．
（4）农业部渔业渔政管理局将刀鱼列入《国家重点保护野生动物名录》．“长江刀鱼今年或成‘最后一捕’”，一旦禁止捕捞刀鱼，意味着人们再也吃不到美味的刀鱼了．你有什么办法让人们能继续吃上这美味的刀鱼吗？国家要制定渔业政策，禁止在捕捞期和捕捞区捕捞，保证刀鱼的生殖和发育．．

Answer 1

分析 （1）鱼类的特征：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动．
（2）食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化．

解答 解：（1）刀鱼与四大家鱼都属于鱼类，鱼类终身生活在水中，用鳃呼吸．
（2）鱼肉富含蛋白质．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．可见消化蛋白质的场所是胃和小肠．
（3）人们的疯狂捕捞，导致刀鱼资源衰退至濒临灭绝，这说明人类对自然资源的掠夺式开发利用将导致生态环境的破坏．
（4）被称为长江“第一鲜”的刀鱼，已经列入《国家重点保护野生动物名录》的征询名单中，很有可能意味着2016年是最后的长江刀鱼捕捞季．为了能继续吃到美味刀鱼，国家要制定渔业政策，禁止在捕捞期和捕捞区捕捞，保证刀鱼的生殖和发育．
故答案为：（1）鱼类；鳃；
（2）胃和小肠；
（3）生态环境；
（4）国家要制定渔业政策，禁止在捕捞期和捕捞区捕捞，保证刀鱼的生殖和发育．

点评 熟练掌握生物学的基础知识是解题的关键．