题目内容
长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（ ）
| A、贫血 | B、大脖子病 |
| C、坏血病 | D、脚气病 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，长期不吃水果缺少维生素C会造成坏血病
解答：解：A、贫血病是由于人体内红细胞数量少或血红蛋白过少造成的，因为铁是构成血红蛋白的主要材料，缺铁易得贫血．不符合题意；
B、碘是合成甲状腺激素的原料，体内缺碘会导致甲状腺代偿性增生肿大而引起甲状腺肿，即大脖子病．不符合题意；
C、坏血病是由于人体缺少维生素C造成的，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，长期不吃水果缺少维生素C会造成坏血病．符合题意；
D、脚气病是由于人体缺少维生素B1造成的，维生素B1主要存在于五谷类的果皮中．不符合题意．
故选：C
B、碘是合成甲状腺激素的原料，体内缺碘会导致甲状腺代偿性增生肿大而引起甲状腺肿，即大脖子病．不符合题意；
C、坏血病是由于人体缺少维生素C造成的，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，长期不吃水果缺少维生素C会造成坏血病．符合题意；
D、脚气病是由于人体缺少维生素B1造成的，维生素B1主要存在于五谷类的果皮中．不符合题意．
故选：C
点评：掌握营养物质的作用是解题的关键
练习册系列答案
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