Question

3．如图是营养物质在消化道内被消化的曲线图，以下说法不正确的是（　　）

• A． 图中X代表淀粉的消化过程
• B． 图中Y代表蛋白质的消化过程，在胃里只进行物理性消化
• C． 图中Z代表脂肪的消化过程
• D． 图中的B是指食道，C是指胃，D是指小肠

Answer 1

分析 营养物质消化的起点：淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是物质Y被消化，最后是Z被消化，可以判断X是淀粉，Y代表蛋白质，Z代表脂肪．

解答 解：A、淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖；所以图中的X代表的是淀粉的消化过程．A正确；
B、蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸；所以图中的Y代表的是蛋白质的消化过程．Y蛋白质在胃内既可以进行物理性消化，也可以进行化学性消化，B错误；
C、脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸．所以图中的Z代表的是脂肪的消化过程．C正确；
D、消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等．图中的B是指食道，C是指胃，D是指小肠，D正确．
故选：B

点评 正确理解曲线图是解答此类题的关键．