Question

4．肥胖者坚持长跑可以达到提高体质和瘦身的目的，这是因为在长跑中除分解糖类提供能量，还分解下列物质中的（　　）

• A． 无机盐
• B． 脂肪
• C． 蛋白质
• D． 纤维素

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能量，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下；糖类是人体进行生理活动的主要供能物质；维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但对人体的各项生命活动有重要的作用．
肥胖者坚持长跑可以达到提高体质和瘦身的目的，这是因为在长跑中除分解糖类提供的能量，还能分解皮下脂肪，起到减肥的效果，又不影响身体健康．
故选：B．

点评 解答此类题目的关键是理解合理营养的含义，并掌握主要的营养物质及其功能．注意灵活答题．