题目内容

人体生命活动所需能量主要米白(    )
A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素
B
糖类是主要的供能物质，人体有70%的能量有糖类氧化分解提供。
练习册系列答案
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下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是
A．蛋白质B．淀粉
C．脂肪D．水
小麦种子中，遇碘变蓝色的物质是_________，能给人体的各种生理活动提供主要能量来源的是_________，种子燃烧后剩下的灰烬是__________。（填入下列物质的序号）
A．水分B．淀粉C．蛋白质D．无机盐 E.脂肪
牛奶盒上的营养成分表中有蛋白质、脂肪、糖类、钙、维生素、磷等营养物质，其中参与人体生长发育、组织更新的营养物质是
A．脂肪B．维生素AC．钙D．蛋白质
小明想比较苹果和黄瓜中维生素C的含量。于是他榨取汁液，并向两支洁净、干燥的小试管内分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2mL。将苹果汁液和黄瓜汁液分别用滴管滴入小试管中，直至高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录结果是苹果汁液用的滴数多。
请根据上述实验回答：
（1）小明在探究过程中用了维生素C具有的一种奇妙的特性——_______________________________________________，______________________________。
（2）从上述记录结果可知，______中所含的维生素C多一些。
（3）为使实验结果更准确，实验过程中小明应边滴、边______、边观察。
有些人长期不吃新鲜水果和蔬菜，他可能会得下列哪种病
A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．软骨病
小明涮牙时牙龈常出血，医生建议她多吃些新鲜蔬菜和水果，这是为了补充（   ）
A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D
人体对各种营养物质的需求量都是相同的。（　　）
下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：
食物
糖类
(克)
脂肪
（克）
蛋白质
（克）
维生素A
（毫克）
维生素C
（毫克）
维生素D
（毫克）
A
0.4
90
6
4
7
40
B
18
2
6
3
220
0
C
48.2
7
38
40
12
0
D
8.8
9.5
65
7
10
14
E
52.0
0.1
2.5
0
1
0
根据上表的信息，用表中食物标号填空：
（1）有助于防治夜盲症的食物是        ；
（2）适合坏血病患者食用的食物是          ；
（3）能提供较多地能量，容易引起人体肥胖的食物是          。

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