Question

14．下列关于食品安全问题，描述错误的是（　　）

• A． “QS”标志是食品市场准入标志
• B． AA级绿色食品在生产过程中不允许使用任何有害的化学物质
• C． 将发芽的马铃薯的芽掰掉后食用
• D． 买肉时一定要看是否是检疫合格的

Answer 1

分析 食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．人类对食品的基本要求是无毒、无害，并且符合应有的营养要求．

解答 解：A、“QS”标志是食品市场准入标志，说法正确．
B、AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学物质，A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；说法正确．
C、发芽的土豆有毒，毒素已经分布在整个土豆，不能食用，说法错误．
D、现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖．因此买肉时应检查看肉是否符合检疫标准．故正确．
故选：C

点评 食品安全是关乎人们健康与否的大事．