Question

20．人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（　　）

• A． 蛋白质
• B． 糖类
• C． 脂肪
• D． 维生素

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；根据人类进行各项生命活动所消耗的能量获得的途径考虑本题．

解答 解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，而脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，维生素、水和无机盐不能为人体提供能量；所以物质氧化分解的同时，蕴藏其中的能量被释放出来，主要用于维持人体各项生命活动和维持人体体温．人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是主要是糖类．故B符合题意．
故选：B．

点评 关键点：人体主要的供能物质是糖类、脂肪和蛋白质三类作用供能物质．