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家庭制作酸奶时要在鲜牛奶中加入两勺自己喜欢吃的酸奶，其作用是

[ ]

A．增加酸奶的量
B．加入乳酸菌
C．降低温度
D．增加水分

B

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请利用所学有关细菌、真菌的知识，回答下列问题：
（1）细菌与动植物细胞在结构上的主要区别是：细菌虽有

集中的区域，却没有成形的细胞核，在恶劣环境条件下，能形成休眠体

，以抵抗不良的环境条件．
（2）如图，腐烂的橘子皮上容易长出

，馒头上容易长出

，它们都属于真菌，菌体是由许多细胞连接起来的

构成的，靠

来繁殖后代．
（3）细菌、真菌在食品制作中，具有广泛的应用．如家庭制作馒头时要用到

，制作酸奶、泡菜时要用到

家庭制作酸奶时要在鲜牛奶中加入两勺自己喜欢吃的酸奶，其作用是（　　）

A．增加酸奶的量

B．加入乳酸菌

C．降低温度

D．增加水分

家庭制作酸奶时要在鲜牛奶中加入两勺自己喜欢吃的酸奶，其作用是

A.
增加酸奶的量
B.
加入乳酸菌
C.
降低温度
D.
增加水分

请利用所学有关细菌、真菌的知识，回答下列问题：

（1）细菌与动植物细胞在结构上的主要区别是:细菌虽有__________集中的区域，却没有成形的细胞核，在恶劣环境条件下，能形成休眠体________，以抵抗不良的环境条件。
（2）如上图，腐烂的橘子皮上容易长出________，馒头上容易长出________，它们都属于真菌，菌体是由许多细胞连接起来的__________构成的，靠__________来繁殖后代。
（3）细菌、真菌在食品制作中，具有广泛的应用。如家庭制作馒头时要用到__________，制作酸奶、泡菜时要用到____________。