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13.下列有关酵母菌的叙述,错误的是(  )
A.酵母菌是一种真菌B.酵母菌有成型的细胞核
C.泡菜制作离不开酵母菌的发酵D.酵母菌通过孢子繁殖后代

分析 酵母菌是单细胞的真菌,属于分解者,酵母菌发酵可酿酒、制馒头等.

解答 解:A、酵母菌是单细胞的真菌,A正确;
B、酵母菌属于真菌,细胞结构中有成形的细胞核,B正确;
C、乳酸菌用于生产酸奶、泡菜,C错误;
D、酵母菌在条件适宜是出芽生殖,在条件不适宜时也可用孢子繁殖后代,D正确.
故选:C

点评 掌握酵母菌的结构特征及与人类的关系是关键.

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