题目内容
5．微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中不正确的是（ ）| A． | 利用醋酸菌酿醋 | B． | 利用青霉菌提取青霉素 | ||
| C． | 利用乳酸菌制作酸奶 | D． | 利用酵母菌做泡菜 |
分析 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等．
解答 解：A、制醋要用到醋酸杆菌，A正确；
B、利用青霉可以提取出青霉素，B正确；
C、利用乳酸菌制作酸奶，C正确；
D、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，利用乳酸菌制作泡菜，D错误．
故选：D．
点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
练习册系列答案
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20．下列属于破伤风杆菌、酵母菌、青霉菌的共同特点的是（ ）
| A． | 都能够形成芽孢 | B． | 都具有细胞核 | ||
| C． | 都靠分解现成的有机物生存 | D． | 都进行孢子生殖 |
10．杨树属于被子植物，松树属于裸子植物，松树与杨树相比，最大的不同是（ ）
| A． | 松树的种子没有翅，不能靠风力传播 | |
| B． | 松树种子裸露，无果皮包被 | |
| C． | 松树的根、茎、叶发达 | |
| D． | 松树适应于湿润、肥沃的陆地生活 |
14．下列动物的行为中，属于先天性行为的是（ ）
| A． | 遇到危险时，母鸡保护小鸡 | B． | 警犬协助警察侦破案件 | ||
| C． | 海豚帮助人们打捞沉海的遗物 | D． | 海狮表演节目 |
