Question

12．对于饮食与健康的关系，下列叙述正确的是（　　）

• A． 一日三餐按时进餐
• B． 中学生学习忙，可以不吃早餐
• C． 饭菜应多加盐，吃起来才有味道
• D． 小华牙龈经常出血，应多吃奶和奶制品

Answer 1

分析 合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．

解答 解：A、每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．A正确．
B、由上可知，每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，会影响上午身体对营养物质的需求，B错误；
C、合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精、辛辣物质等，C错误；
D、牙龈常出血坏血病的表现，蔬菜水果中含维生素C比较丰富，所以吃蔬菜水果可缓解此症状，D错误；
故选：A．

点评 解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求，结合题意，灵活解答．