Question

8．在观察下图鸡蛋结构的演示实验中，按要求将卵壳膜剪破，把其中的内容物倒入培养皿内，你可以看到：
（1）有很多透明的凝胶状物体，这是卵白，它能为胚胎发育提供所需的水分和养料．
（2）有一个黄色球状的凝胶状物体，这是[①]卵黄．
（3）在黄色球状的凝胶状物体上，有一个白色的小点，这是胚盘，是进行胚胎发育 的部位．鸡蛋的受精卵在产出前已经开始进行发育．

Answer 1

分析 如图鸟卵的结构：可知：鸟类包括卵壳膜、气室、卵壳、胚盘、卵黄膜、卵黄系带、卵黄、卵白，其中卵黄即鸟卵内部发黄的部分．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在卵黄部分，其为胚胎发育提供营养．卵白是透明的凝胶状物体，可以为受精卵发育提供水分和部分营养；系带减少震荡，其保护受精卵和缓冲的作用，所以为受精卵发育成胚胎提供营养的结构有卵黄和卵白．对卵细胞具有保护作用的有：卵壳、卵壳膜和卵白．卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的．是进行胚胎发育的部位．
图中①卵黄，②胚盘，③卵白，④气室，⑤卵黄膜，⑥卵黄系带，⑦卵壳，⑧卵壳膜．

解答 解：（1）鸟卵中有很多透明的凝胶状物体，这是③卵白，它能为胚胎发育提供所需的水分和养料．
（2）鸟卵中有一个黄色球状的凝胶物体，这是①卵黄．
（3）黄色球状的凝胶物体上，有一个白色的小点，这是②胚盘，是进行胚胎发育的部位．鸡蛋的受精卵在产出前已经开始进行发育．故答案为：（1）卵白；水分；养料．
（2）①卵黄．
（3）胚盘；胚胎发育．发育

点评 掌握鸟卵的结构和功能是解题的关键．