题目内容

下表为小明探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表,

试管

加入的物质

温度

加入试剂(充分摇匀)

1号

馒头碎屑+2毫升唾液

37℃

碘液

2号

馒头碎屑+2毫升清水

37℃

碘液

(1)设计2号试管的作用是 ,该实验的变量是

(2)实验中1号试管的实验现象是 ,原因是

(3)在该实验中,馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下,转变成

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