题目内容
【题目】如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部分被消化的程度（图中X、Y、Z代表营养物质，a、b、c、d表示消化道部位）．据图判断，下列说法正确的是（ ）
A.X代表蛋白质，在a部位开始消化
B.Y代表脂肪，在c部位彻底消化
C.b表示胃，此部位对X没有消化作用
D.c表示小肠，在此部位Z被消化为氨基酸
【答案】C
【解析】淀粉是在消化道中第一个被消化的营养物质，所以X应该是淀粉，淀粉的消化从口腔开始，蛋白质的消化是从胃开始的，所以Y是蛋白质， 食道之后是胃，胃只能对Y蛋白质有初步消化的作用，对X和Z都没有消化的作用， Z是脂肪的消化曲线，在小肠中被消化为甘油和脂肪酸。故答案选：C
【考点精析】本题主要考查了食物的消化和营养物质的吸收的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素才能正确解答此题．
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