Question

8．延长种子、果实和蔬菜等的贮藏时间，最好的方法是（　　）

• A． 升高温度、减少氧气和水含量
• B． 升高温度、增加氧气和水含量
• C． 降低温度、减少氧气和水含量
• D． 降低温度、增加氧气和水含量

Answer 1

分析 （1）呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量．
（2）种子、果实和蔬菜等进行呼吸作用时，需要消耗氧气，分解细胞内储存的有机物，所以抑制种子、果实和蔬菜等的呼吸作用，可以减少有机物的消耗，延长贮藏时间．
（3）温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强．含水量多，种子的呼吸作用强，含水量少，种子的呼吸作用弱；种子的呼吸作用需要消耗氧气，氧气多呼吸作用强，氧气少呼吸作用弱．

解答 解：A、升高温度可以促进呼吸作用，减少氧气和水含量都可以抑制呼吸作用；
B、升高温度、增加氧气和水含量，都可以促进呼吸作用；
C、降低温度、减少氧气和水含量，都可以抑制呼吸作用；
D、降低温度可以抑制呼吸作用，增加氧气和水含量，都可以促进呼吸作用．
  所以，“延长种子、果实和蔬菜等的贮藏时间”，最好的方法是“降低温度、减少氧气和水含量”．
故选：C．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握植物的呼吸作用原理在人类生产生活上的应用．