Question

9．食物中的六大类营养物质中：水是细胞的主要组成成分，占人体体重的60-70%；糖类是人体最主要的能源物质；脂肪通常作为人体内贮备的能源物质．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料．水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义，水是细胞的主要组成成分，占人体体重的60-70%．
故答案为：水；糖类；脂肪

点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用．