题目内容

12．在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于（　　）
A．蛋白质B．脂肪C．葡萄糖D．维生素

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；故A错误；
B、脂肪是人体内备用的能源物质；故B错误；
C、糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；故C正确；
D、水、维生素和无机盐不能为人体提供能量．故D错误；
故选：C．

点评 此题考查了人体需要的营养物质及其作用，糖类是人体生命活动的主要能源物质．

练习册系列答案
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2．如图是胎儿与母体的物质交换图，据图回答：“[]（填序号）横线（填名称）”
（1）胎儿生活在子宫内半透明的液体--[D]羊水中，通过[A]胎盘和[B]脐带从母体中获得营养物质和氧．
（2）[A]胎盘是胎儿与母体进行物质交换的主要场所
（3）由图中所知，胎儿的血液和母体的血液是不混合的．（填混合或不混合）
3．欧老师最近一到晚上就看不清东西，医生建议他进行食疗，他需要的食物是（　　）
A．海带和紫菜B．水果罐头C．青菜和水果D．猪肝和胡萝卜
20．科学家们将男性、女性体细胞内的染色体进行整理，形成了下列排序图，请分析回答：

（1）染色体是遗传物质的载体，从成分上看，染色体由[3]蛋白质和[2]DNA组成．
（2）根据如图染色体组成可以判断，在人的体细胞中，染色体是成对存在的，甲为女性，其体细胞染色体组成为22对+XX．生殖细胞中的染色体数目是体细胞中的一半，乙产生2种生殖细胞，生殖细胞中染色体的组成分别是22条+X和22条+Y．
7．【知识链接】食品安全关系国计民生”，谈的掷地有声，听的根深蒂固，却年年轮回，你方唱罢我登场，即便是看多了以往被3.15拉下马的无良食品经营者，今年再看到3.15晚会第一枪射中的“饿了么”，仍然会触目惊心．
食品安全问题主要包括两个方面：一是食品原料的成分和质量问题，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇、有毒的河豚鱼等；二是食品在加工、储存、销售的过程中人为改变其性质而产生的安全问题，如农药在杀死害虫的同时也污染了农作物，霉变的食物会产生毒素，用工业用盐代替食用盐会引起中毒等．
请问：下列食品安全应考虑的问题是①②④⑧．（填选项）
①食品本身是否有毒  ②食品的保质期  ③无机盐含量  ④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素的种类  ⑥食物含热量的高低  ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．
【检测数据】亚硝酸盐是一种有毒的盐，人体摄入后会导致组织缺氧，严重时还会使人致死．用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检验亚硝酸盐含量．如表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量：
放置时间（小时）06121824
亚硝酸盐含量2.4mg/kg4.4mg/kg7.4mg/kg10.9mg/kg17.4mg/kg
【分析说明】
（1）由表中可知，剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐，而且随着时间的延长，其亚硝酸盐含量增加．
（2）如今，食品安全已成为公众关注的话题．此结果提示我们，在日常生活中，食用蔬菜应做到现吃现做，尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜．
【实验验证】有人说：“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”．请你设计一组实验加以验证．
提供条件：同锅炒熟的某种蔬菜：冰箱；钟表等．
实验步骤：
（3）同锅炒熟的同种蔬菜平均分成两等份．
（4）一份放入冰箱中，一份放入常温下，10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量．
预期结论：低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量．
17．如图是心脏结构示意图，请据图回答问题：
（1）写出各部分名称．
②左心房；③右心室；⑤主动脉；⑦肺静脉．
（2）心壁肌肉最厚的是④．（填序号）
（3）心脏中控制血液只能向一个方向流动的结构叫做瓣膜．
（4）血液由左心室进入主动脉，经过循环最后流回①（填序号）完成体循环．
4．形成河蚌贝壳内面光亮珍珠层的结构是（　　）
A．贝壳B．外套膜C．闭壳肌D．鳃
1．某类动物具有可以被人类食用的“蛰皮”，该动物属于以下哪种动物（　　）
A．原生动物B．棘皮动物C．软体动物D．腔肠动物
2．如图是肺内及组织中气体交换示意图，据图回答：
（1）图中的a表示肺泡，当血液流经此处时，肺泡会与血液进行气体交换，该气体交换称为A肺换气，它通过气体扩散完成；经过气体交换后，血液将由静脉血变成动脉血．图中B过程叫组织气体交换．
（2）图中血管e是肺静脉，血管f是肺动脉（写出血管名称）；
（3）c中的二氧化碳是通过呼吸作用作用产生的．

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