题目内容

15.孙思邈在《千金方》中提出:“常服谷皮煎汤可以防治脚气病”.这说明谷皮中含有丰富的(  )
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

分析 维生素人体需要量少,但作用大,缺少后人体的抵抗力下降.
维生素A存在于动物的肝脏、鱼肝油中,缺乏患夜盲症;维生素B1存在于五谷类的皮中,缺乏维生素B1患脚气病;缺维生素C人体抵抗力下降,维生素C存在与新鲜的蔬菜和水果中;维生素D能够促进钙磷的吸收.

解答 解:维生素B1能够防治脚气病、神经炎、消化不良等.“常服谷皮煎汤可以防治脚气病”说明谷皮中含有丰富的维生素B1
故选B

点评 明确各种维生素的作用.

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