Question

食物成分中不经消化就被吸收的是（　　）

• A、水、无机盐、脂肪
• B、水、无机盐、维生素
• C、水、淀粉、蛋白质
• D、水、维生素

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：解：食物中的营养成分有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等，蛋白质、脂肪和糖类中的淀粉是大分子的，需要经过消化后才能被吸收，水、维生素、无机盐能够直接被吸收．

解答：解：A、脂肪需要被消化成甘油和脂肪酸才能被吸收．A错误；
B、水、无机盐和维生素是小分子，不经消化就可以直接吸收．B正确；
C、淀粉和脂肪是大分子，需被消化成葡萄糖、甘油和脂肪酸才能被吸收．C错误；
D、水和维生素是小分子的，不经消化就能直接吸收．D正确．
故选：B和D．

点评：回答此题的关键是明确哪些物质的大分子的，哪些物质是小分子的．