Question

白酒酿造过程的正确顺序是：(    )

A．制曲→发酵→糖化→蒸馏	B．制曲→糖化→发酵→蒸馏
C．制曲→糖化→蒸馏→发酵	D．糖化→制曲→发酵→蒸馏

Answer 1

B

试题分析：白酒酿造的过程是制曲→糖化→发酵→蒸馏，故选B。