题目内容
13．
据报道，我国中学生营养不良率达24%，为此，营养学家提倡中小学生每天要均衡地吃五类食物，避免营养不良或营养过剩，做到合理膳食．据图回答下列问题：（1）人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号⑤所示食物，一般作为体内备用的能源物质来自于图中标号①所示食物．
（2）青少年正处于生长发育的关键时期，应需要多食用图中标号②和③（多选）所示食物，因为这些食物中含丰富的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它．
（3）营养学家还指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为B
A．3：3：4 B．3：4：3 C．4：3：3 D．4：3：4
（4）你在购买包装食品时，应仔细阅读的内容有保质期、有无生产厂家、是否添加防腐剂等（答出至少两条）．
分析 由下往上⑤层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；④层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；③层为肉类等动物性食品；②层为奶制品、豆制品，②③层主要提供蛋白质；①层为油脂类．
解答 解：（1）⑤层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，是人体进行生命活动的主要供能物质．
（2）青少年正处于生长发育的关键时期，应需要多食用②层奶制品、豆制品、③层肉类等动物性食品，②③层主要提供蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它．
（3）根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3，故选B．
（4）食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．在购买带包装的食品时，应当关注食品包装上是否有“QS”质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
故答案为：（1）⑤
（2）②和③； 蛋白质
（3）B
（4）保质期、有无生产厂家、是否添加防腐剂等
点评 解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义．
练习册系列答案
相关题目
3．人体大肠能够吸收的营养成分主要是（ ）
| A． | 一部分水，无机盐、维生素 | |
| B． | 所有小分子营养物质 | |
| C． | 食物经过小肠消化吸收后的剩余物质 | |
| D． | 全部的葡萄糖、氨基酸、水、无机盐、维生素 |
4．人类也是生态系统的成员，人类在生态系统中扮演的角色是（ ）
| A． | 消费者 | B． | 生产者 | C． | 分解者 | D． | 生产者和消费者 |
1．能够产生新的生物类型的直接原因是（ ）
| A． | 不遗传的变异 | B． | 遗传的变异 | C． | 有利变异 | D． | 不利变异 |
生产实践中，为繁殖优良品种，人们通常利用植物的嫁接来栽培农作物和园林植物．
18．如表列出了A、B、C、D、E 5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：
（1）根据上表可以知道，食物C的蛋白质含量最高；食物B有助于防治夜盲症；食物B能提供比较多的能量；食物E适合坏血病患者食用．
（2）如果一位成年人每日对糖类、脂肪和蛋白质的需要量分别是380克、80克和80克，假如某成年人每日吃C物质1000克，则糖类、脂肪和蛋白质三种营养物质中不能满足他每日需要量的物质是糖类、蛋白质．
| 食物 | 糖类 （克） | 脂肪 （克） | 蛋白质（克） | 维生素A（毫克） | 维生素C（毫克） | 维生素D（毫克） |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
| D | 52 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
| E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
（2）如果一位成年人每日对糖类、脂肪和蛋白质的需要量分别是380克、80克和80克，假如某成年人每日吃C物质1000克，则糖类、脂肪和蛋白质三种营养物质中不能满足他每日需要量的物质是糖类、蛋白质．
11．人体某血液循环路线为：右心室→a→b→c→左心房，下列理解正确的是（ ）
| A． | c中的血压比a中高 | B． | 这是体循环的路线 | ||
| C． | a代表肺静脉 | D． | 从a到c血液由静脉血变成动脉血 |
12．小明患了肺炎，正在医院进行静脉输液（俗称打滴流），当药物由他手背上的静脉运送到肺部的病灶部位时，所经过的途径是（ ）
①肺动脉 ②肺部毛细血管 ③肺静脉 ④上腔静脉 ⑤下腔静脉 ⑥右心房
⑦右心室 ⑧左心房 ⑨左心室．
①肺动脉 ②肺部毛细血管 ③肺静脉 ④上腔静脉 ⑤下腔静脉 ⑥右心房
⑦右心室 ⑧左心房 ⑨左心室．
| A． | ④⑧⑨①② | B． | ⑤⑧⑨③② | C． | ⑤⑥⑦③② | D． | ④⑥⑦①② |