Question

3．填表：疾病诊断与食物
治疗供选择的答案：A  维生素A   B  维生素B₁  C  维生素C    D 维生素D    E 鱼肝油、蛋黄、肝脏    F  肝脏、鱼肝油、胡萝卜  G  新鲜蔬菜、水果 H 含有种皮、胚的大米、白面

疾病名称	缺乏何种维生素	食物治疗配方
佝偻病	D	E
夜盲症	A	F
坏血病	C	G
脚气病	B	H

Answer 1

分析 维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．维生素的种类很多．

解答 解：维生素的种类很多，各种维生素的生理作用、食物来源和缺乏症见下表：

故答案为：

点评 正确阅读题干中提供的材料，是做好该题的关键．