题目内容
14．把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）| A． | 使药物慢慢渗出 | |
| B． | 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 | |
| C． | 胆汁不能消化淀粉 | |
| D． | 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 |
分析 胃对淀粉没有消化作用，把对胃有刺激的药物封装在淀粉制成的胶囊里服用，可以减少药物对胃的刺激，据此解答．
解答 解：由于口腔内有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，但不能对蛋白质进行消化；胃内有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，将蛋白质消化成多肽，但不能对淀粉进行消化，所以，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，胶囊在胃内不能消化，到小肠内被消化，从而避免对胃的刺激．
故选：B
点评 淀粉和蛋白质的消化，可结合着脂肪的消化综合掌握．
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地球上生存的生物多种多样，科学家根据各类生物亲缘关系的远近，用生物”进化树”（如图所示）形象而简明地表示生物进化的主要历程．请据图回答问题．
如图为人体内分泌系统示意图，请据图回答：
2．水是人体内不可缺少的重要物质，其约占体积的（ ）
| A． | 20%-50% | B． | 20%-30% | C． | 50%-60% | D． | 60%-70% |
19．请根据如表列出的实验方法步骤，推知实验现象，再根据实验现象分析原因．
（1）实验现象：1号不变蓝，2和3号变蓝．
（2）根据实验现象解释原因：1号试管内加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解，变成了麦芽糖，所以遇碘液不变蓝．
| 试管编号 | 放入馒头 | 加入清水 | 加入唾液 | 振荡、搅拌摇匀 | 处理温度与时间 | 冷却后加碘液 |
| 1 | 碎屑 | 0 | 2毫升 | 37℃/10min | 2滴 | |
| 2 | 碎屑 | 2毫升 | 0 | 37℃/10min | 2滴 | |
| 3 | 整块馒头 | 0 | 2毫升 | 37℃/10min | 2滴 |
（2）根据实验现象解释原因：1号试管内加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解，变成了麦芽糖，所以遇碘液不变蓝．
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