题目内容
14．下列食品运用了发酵技术的是（ ）①米酒 ②火腿肠 ③甜面酱 ④酸奶 ⑤豆腐 ⑥地瓜干．
| A． | ①③④ | B． | ③④⑤ | C． | ①②⑥ | D． | ②④⑥ |
分析 发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术．
解答 解：①酿制米酒要用到酵母菌，运用了发酵技术；
②火腿肠、⑤豆腐、⑥地瓜干等都不是发酵食品，没有运用发酵技术；
③甜面酱要用到霉菌，运用了发酵技术；
④酸奶要用到乳酸菌，运用了发酵技术；
因此运用了发酵技术的有①③④．
故选：A．
点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
练习册系列答案
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4．
图中的“→”代表液体流动的方向，表中是人体肾单位相关的某些物质的相对含量．请根据图表回答下列各小题．
（1）C处流的是动脉血，来自于心脏的左心室（填心脏的某个腔），流经[A]肾小管后，氧气含量减少（填“增加”、“减少”或“不变”）．
（2）综合分析可知，样品B取自图中[F]肾小囊．当血液流经[B]肾小球时，大分子蛋白质不能被滤过，所以样品B的蛋白质含量比样品A少得多．
（3）图中D与C比较，正常情况下下列哪些物质的总量明显减少了？②③④⑤⑥
①蛋白质；②尿素；③无机盐；④水；⑤维生素；⑥氨基酸
（4）如果某人肾脏有炎症，尿检发现尿液中有红细胞，则发生病变的部位最可能是图中的[B]肾小球；如果发现尿液中有葡萄糖，则病变部位最可能为[A]肾小管．
图中的“→”代表液体流动的方向，表中是人体肾单位相关的某些物质的相对含量．请根据图表回答下列各小题．| 比较项目 | 样品A | 样品B | 样品C |
| 水 | 90 | 98 | 96 |
| 尿素 | 0.03 | 0.03 | 1.80 |
| 无机盐 | 0.72 | 0.72 | 1.10 |
| 葡萄糖 | 0.10 | 0.10 | 0.00 |
| 蛋白质 | 8.00 | 0.03 | 0.00 |
（2）综合分析可知，样品B取自图中[F]肾小囊．当血液流经[B]肾小球时，大分子蛋白质不能被滤过，所以样品B的蛋白质含量比样品A少得多．
（3）图中D与C比较，正常情况下下列哪些物质的总量明显减少了？②③④⑤⑥
①蛋白质；②尿素；③无机盐；④水；⑤维生素；⑥氨基酸
（4）如果某人肾脏有炎症，尿检发现尿液中有红细胞，则发生病变的部位最可能是图中的[B]肾小球；如果发现尿液中有葡萄糖，则病变部位最可能为[A]肾小管．
5．下列关于潍坊生物的描述中，正确的是（ ）
| A． | 安丘蜜桃在土壤肥沃、异花传粉情况下坐果率高 | |
| B． | 沂山银杏雌雄异株，银杏果实由子房发育而来 | |
| C． | 昌乐无籽西瓜是基因突变引起的可遗传的变异 | |
| D． | 青州银瓜客土栽培、引水灌溉品质更佳，说明环境影响生物 |
2．马拉松比赛的运动员手中拿着一种能量饮料，喝这种饮料的目的与下列措施目的相同的是（ ）
| A． | 进行人工呼吸 | B． | 服用生理盐水 | C． | 服用葡萄糖水 | D． | 服用复合维生素 |
人体是一个统一的整体．如图是人体神经系统调节某些生命活动的示意图．请据图回答：
19．下列有关动物生殖、发育的叙述中，不正确的是（ ）
| A． | 苍蝇的发育过程属于完全变态发育 | |
| B． | 家蚕的发育包括受精卵、幼虫和成虫三个阶段 | |
| C． | 青蛙生殖发育特点是：雌雄异体、体外受精、水中变态发育 | |
| D． | 哺乳动物生殖发育是最主要特点是胎生、哺乳 |
6．下列有关植物类群的叙述，正确的是（ ）
| A． | 地球上出现最早的植物类群是苔藓植物 | |
| B． | 大气中近90%的氧气是由被子植物提供 | |
| C． | 距今两亿多年前，地球上占绝对优势的是裸子植物 | |
| D． | 能产生种子是种子植物更适应陆地环境的一个重要原因 |
3．向日葵的籽粒常有空瘪的主要原因是（ ）
| A． | 施肥不足 | B． | 光照不足 | C． | 浇水不足 | D． | 传粉不足 |
14．人的体细胞中有46条染色体，则人的精子细胞、神经细胞中的染色体数分别是（ ）
| A． | 23条、46条 | B． | 23条、23条 | C． | 46条、46条 | D． | 46条、23条 |