Question

黎明发现妈妈在家洗菠菜时水没有变色，用热水烫几分钟后，水就变成蓝绿色，原因是热水损坏了细胞的某结构，使细胞中色素流到水中造成的．该结构是（　　）

• A、细胞壁
• B、细胞膜
• C、细胞核
• D、液泡

Answer 1

考点：细胞膜控制物质的进出

专题：

分析：细胞壁具有保护和支持细胞的作用；细胞质含有多种物质，活细胞的细胞质具有流动性，有利于细胞与外界环境之间进行物质交换．细胞质里有液泡，液泡内的细胞液中溶解着多种物质；细胞膜保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的进出．对物质有选择性，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外；细胞核内含有遗传物质，在生物遗传中具有重要作用．

解答：解：A、细胞壁具有保护和支持细胞的作用；A错误；
B、细胞膜保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的进出．对物质有选择性，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外；把菠菜放在冷水中，由于细胞膜具有选择透过性，对细胞有用的物质可以进入，而对细胞有害的物质则不能进入，因此，冷水却不会变成菜汤，把菠菜放入开水中煮几分钟，破坏了细胞中的细胞膜，造成菠菜细胞内物质的外流．B正确；
C、细胞核内含有遗传物质，在生物遗传中具有重要作用．C错误；
D、细胞质里有液泡，液泡内的细胞液中溶解着多种物质；D错误．
故选：B

点评：细胞膜是一种选择透过性膜，并具有保护作用．