题目内容
能使人和动物的肝脏致癌的是（ ）
分析：黄曲霉属于真菌，其中的黄曲霉素会导致细胞癌变，据此作答．
解答：解：黄曲霉属于真菌，是生物，但黄曲霉素是从黄曲霉中提取出的一种化学物质．黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡．可见黄曲霉毒素属于化学致癌因素．故C符合题意．
故选C．
故选C．
点评：关键点：黄曲霉素会导致细胞癌变．
练习册系列答案
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能使人、畜的肝脏致癌的真菌是（ ）
| A．黄曲霉 | B．青霉 | C．酵母菌 | D．毒蝇鹅膏 |