题目内容

4.既可以提供能量,又是促进生长发育,组织更新的原料.它应该是(  )
A.B.无机盐C.糖类D.蛋白质

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类.维生素、水和无机盐不能为人体提供能量.
故选:D

点评 此题考查了食物中含有的营养物质对人体的作用,重点考查的是蛋白质对人体的作用.

练习册系列答案
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12.请分析回答下列与小麦种子实验有关的几个问题:
(1)观察种子结构,小麦种子具有种子的一般结构,但与其它的种子也有不同之处,如小麦种子与花生种子比较,所特有的结构是胚乳.
(2)探究种子萌发的环境条件,如表是利用小麦种子探究种子萌发的环境条件的实验设计.
培养皿编号小麦种子(个)种子所处的环境(其他条件相同)
A3培养皿底部垫有浸湿的滤纸或纱布,25℃
B3无水   25℃
C3培养皿底部垫有浸湿的滤纸或纱布,0℃
D3水淹没种子,25℃
①要探究温度对小麦种子萌发的影响,可采用A、C两组培养皿做对照
②本实验设计的不足是实验用的小麦种子数过少;
③有些植物的种子即使各种外界条件都具备,仍然不萌发.科学家认为这是种子的某种特性,这种特性可以帮助它渡过不良环境.你认为这种特性指的是休眠现象.
(3)小麦发芽率的测定.种田大户王三宝买了200斤小麦种子,在播种前,他随机取了50粒小麦进行发芽率的测定,其记录结果如表
第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天
种子萌发数00815183045
①王三宝这样测试发芽率的方法称为抽样检测.
②他测定的小麦的发芽率为90%.
(4)测定种子的成分.将小麦粉成面粉后,将少许面粉用纱布包起来,放在盛有清水的烧杯中,反复揉挤,纱布内剩下的黄白色的物质是无机盐,它主要存在于小麦种子的胚乳结构中.

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