题目内容

在鉴定食物中主要成分的实验中,我们通常用滴加
 
的方法来检验食物中是否含有淀粉,如果有淀粉,则可以观察到的现象是食物
 
考点:生物的基本常识
专题:
分析:可以从淀粉的特性即淀粉遇碘液变蓝色方面来切入.
解答:解:淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.
故答案为:碘液     变蓝
点评:解答此类题目的关键是记住淀粉有遇碘液变蓝色的特性.
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