题目内容

（2011?广州）用于制作啤酒的微生物是（　　）
分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．
解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见A符合题意．
故选：A
点评：关键点：酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
练习册系列答案
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（2011?广州）用显微镜观察小鱼尾鳍血液的流动，可观察到下列三种血管的血液流动情况，以下说法正确的是（　　）
（2011?广州）如果用图表示各种概念之间的关系，下列选项与图示相符的是（　　）
选项 4 3 2 1
A 单子叶植物 双子叶植物 裸子植物 被子植物
B 细胞核 染色体 DNA 基因
C 细胞 植物组织 植物器官 植物体
D 器官 肌肉组织 八大系统 人体
（2011?广州）在印度洋南部的克格伦岛上经常刮起大风，生活在这里的昆虫多数翅膀退化，不能飞行，少数能飞的昆虫翅膀却异常发达，对这种两极分化现象的合理解释是（　　）
（2011?广州）某课外小组的同学对社区内居民眼皮的性状进行了调查，得到以下数据：
组别 父母性状 被调查家庭数目 子女性状
单眼皮 双眼皮
1 父母均为单眼皮 51 60 0
2 父母均为双眼皮 84 26 74
3 父母一方为单一方为双 164 56 128（1）单、双眼皮的性状是由基因控制的，基因是具有特定遗传效应的
DNA
DNA
片段．
（2）从第2组数据可以看出，父母均为双眼皮，子女出现单眼皮，说明单眼皮是
隐性
隐性
性状．性状遗传的实质是亲代通过生殖过程把
基因
基因
 传递给子代．
（3）假设显性基因用B表示，隐性基因用b表示，若第3组某个家庭中父亲为双眼皮，母亲为单眼皮，生了一个单眼皮的孩子，双亲的基因组成是：父
Bb
Bb
、母
bb
bb
．
（4）第1组中某家庭的单眼皮母亲做了双眼皮手术，那么她能生出双眼皮的孩子吗？为什么？
不能，因为双眼皮的性状是手术（环境因素）形成的性状，遗传物质没有发生改变，所以不能遗传．
不能，因为双眼皮的性状是手术（环境因素）形成的性状，遗传物质没有发生改变，所以不能遗传．
．
（2011?广州）实验探究
（一）生活中一些人酗酒后，情绪激动，喜怒无常…酗酒对人体有危害吗？仕轩同学希望通过探究“酒精对水蚤心率的影响”来寻找答案．在室温条件下，他选用10只大小一致的成年水蚤做了A、B两组实验，观察水蚤10秒心跳次数．方法是：
①A组：每只水蚤先放在清水中计数，重复3次．
②B组：将A组的水蚤分别移入体积分数为5%的酒精中计数，同样重复3次．
③处理数据：分别计算出A、B两组实验数据的平均值．
请回答以下问题：
（1）仕轩同学在实验中所提出的问题是：
酒精对水蚤的心率有影响吗？
酒精对水蚤的心率有影响吗？
．
（2）A组和B组是对照实验，你认为实验的变量是
酒精浓度
酒精浓度
．
（3）仕轩同学在实验中，用了10只水蚤，并且重复做3次，然后将实验数据取平均值．他这样做的目的是为了减少
数据的误差
数据的误差
，使实验结果更准确．
（二）为了进一步了解不同体积分数的酒精对水蚤心率的影响，仕轩同学用同样的方法，得到如下数据：
溶液浓度 清水 酒精浓度
1% 3% 5% 8% 10% 15% 20%
心跳次数 35 30 30 24 22 21 18 0（4）将上面表格中的数据转换成曲线图．

（5）根据表格和曲线可知，随着酒精体积分数的增加，水蚤心率逐渐
减少
减少
，直至死亡．
（6）结合这个探究实验，请你谈谈酗酒对健康有什么影响？
酗酒会使脑处于麻痹状态，引起心率减慢，损害心脏和血管．如果一次饮酒过多，还可能使心跳停止，导致人的死亡．（能提到酗酒与心脏的关系即给分）
酗酒会使脑处于麻痹状态，引起心率减慢，损害心脏和血管．如果一次饮酒过多，还可能使心跳停止，导致人的死亡．（能提到酗酒与心脏的关系即给分）
．

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