题目内容

20.我们食用的大米主要是种子的(  )
A.种皮B.胚乳C.子叶D.果实

分析 水稻种子属于单子叶植物种子,结构包括种皮(种皮外紧贴着果皮)、胚和胚乳,胚又由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成.

解答 解:大米用水稻加工而成,水稻种子包括种皮(种皮外紧贴着果皮)、胚和胚乳,胚乳含丰富的营养物质,水稻加工成大米的过程中将种皮和果皮及胚都破坏掉了除去了.只剩下了胚乳.
故选:B

点评 此题考查单子叶植物种子和双子叶植物种子结构的异同,单子叶种子的结构特点,属中档题难度中.

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