Question

18．如图是人体消化系统模式图，据图回答（括号内填序号，横线上填文字）
（1）人体最大的消化腺是[10]肝脏，它分泌的胆汁不含消化酶，能使食物变成细小的微滴而加速其消化．4是人体非常重要的消化腺，它能分泌消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化酶．
（2）淀粉开始消化的部位是：1口腔；蛋白质开始消化的部位是：[3]胃；脂肪开始消化的部位是[6]小肠．
（3）淀粉、蛋白质、脂肪在[6]小肠被彻底消化，最终消化产物分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．

Answer 1

分析 体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．图中1是口腔，2是食道，3胃，4是胰腺，5是大肠，6是小肠，7是肛门，8是唾液腺，9是咽，10是肝脏，11是胆囊．

解答 解：（1）人体最大的消化腺是10肝脏，它分泌的消化液是胆汁，胆汁不含有消化酶，能把脂肪乳化成细小的脂肪微粒．4是胰腺，能分泌消化淀粉、蛋白质、脂肪的消化酶．
（2）淀粉开始消化的部位是1口腔，在唾液淀粉酶的作用下被消化成麦芽糖，蛋白质在3胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化；脂肪只能在6小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸．
（3）6小肠是消化和吸收的主要场所，淀粉、蛋白质和脂肪都是在小肠内被彻底消化的，淀粉被消化成葡萄糖，蛋白质被消化成氨基酸，脂肪被消化成甘油和脂肪酸．
故答案为：（1）10肝脏；胆汁；淀粉；蛋白质；脂肪；
（2）口腔；3胃；6小肠；
（3）6小肠；葡萄糖；氨基酸；脂肪酸．

点评 解答此题的关键是明确消化道的组成和食物的消化情况．