Question

若向日葵的某种细胞间隙的水势为甲，细胞液水势为乙，细胞质基质水势为丙．问当它因缺水而萎蔫时，三者的水势关系是（　　）

• A、甲＞乙＞丙
• B、甲＞丙＞乙
• C、乙＞丙＞甲
• D、乙＞甲＞丙

Answer 1

分析：水势是在等温等压下，体系（如细胞）中的水与纯水之间每偏摩尔体积的水的化学势差．水势是推动水分移动的强度因素．可通俗地理解为水移动的趋势．水总是由高水势处自发流向低水势处，直到两处水势相等为止．

解答：解：任何含水体系的水势，要受到能改变水自由能的诸因素（如溶质、压力等）的影响，使体系的水势有所增减．例如溶于水的溶质能降低体系的自由能，使水势降低．纯水的水势被规定：在标准状况下（在一个大气压下，与体系同温度时）为零．这里说的纯水是指不以任何方式（物理或化学）与其他物质结合的纯的自由水．它“无牵无挂”所含自由能最高，所以纯水的水势最高．当纯水中溶有任何物质时，由于溶质（分子或离子）与水分子相互作用，消耗了部分自由能，所以任何溶液的水势比纯水低．溶液的溶质越多，溶液的水势越低．向日葵的某种细胞缺水萎蔫时，水分从细胞储水的液泡中流失到细胞外．从位置上看，水的流失方向是：水总是从水势较高之处通向水势较低之处．细胞失水就是因为细胞内的浓度低于细胞外的浓度（低浓度水多，高浓度水少），因为这个时候细胞已经处于萎焉即失水状态了，表明细胞液中的水分大部分失去，这时浓度应该是最大，而外界溶液浓度最小．因此乙＞丙＞甲．
故选：C．

点评：此题是高中知识，对于初中学生来说有一定的难度，需查阅资料回答．