Question

【题目】构成人体细胞的基本物质是（　　）

A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 维生素

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞的构建；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；水是构成细胞的主要成分；维生素和无机盐既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它们的需要量很小，但它们对人体的各项生命活动有重要的作用。因此构成细胞的基本物质是蛋白质。故选C。