Question

17．要做到合理营养，在我们每天的食物中，下面哪些种类的食物应该摄入最多（　　）
①植物油②米饭③玉米④鱼⑤苹果⑥猪肉⑦面包⑧牛奶．

• A． ②③⑦
• B． ①③④⑥
• C． ③⑤⑥⑧
• D． ①④⑦⑧

Answer 1

分析 合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，利于人体的生长发育．如图是平衡膳食宝塔：
从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例．在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量最多，越往上需要量越少，最顶层的食物需要量最少，由下往上第一层为谷物类，主要提供能量，如面包、谷类食品、米饭和面条等； 第二层为蔬菜水果类，主要提供维生素C； 第三层为鱼、肉、蛋类，第四层为豆奶类，第三层和第四层主要提供蛋白质和钙； 第五层为油脂类，主要提供脂肪．

解答 解：题干中：①植物油，主要提供脂肪，需要量最少；
②米饭、③玉米、⑦面包，为谷物类，主要提供能量，人体需要量最多，应该摄入最多；
④鱼、⑥猪肉，富含蛋白质，需要量较多；
⑤苹果，主要提供维生素C，需要量较多；
可见A符合题意．
故选：A．

点评 为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，即谷类食物进食量最多，其后依次是蔬类水果类、鱼、肉、蛋类、豆奶类、油脂类．