Question

小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。

试管编号 实验过程	1号	2号	3号	4号
①注入物质	2ml淀粉溶液	2ml淀粉溶液	2ml淀粉溶液	2ml淀粉溶液
②水温处理	37℃	10℃	60℃	37℃
③加入物质震荡	1ml蒸馏水	1ml唾液	1ml唾液	1ml唾液
④滴入碘液并观察现象	变蓝	变蓝	变蓝	不变蓝

这个实验能说明唾液淀粉酶

A.催化作用受pH影响      B.催化作用受温度影响  

C.具有专一性            D.具有高效性

 

Answer 1

B

解析:1与4进行对照，说明唾液淀粉酶能消化淀粉，2、3与4进行对照，说明唾液淀粉酶的活性受温度的影响，温度为37℃时酶的活性最大。